病情分析：谷草转氨酶和血清谷草转氨酶是一回事，前者是后者的简称。
谷草转氨酶主要存在于肝脏、心脏等组织细胞中，当这些细胞受到损伤时，细胞膜通透性增加，细胞内谷草转氨酶释放入血，导致血清中的谷草转氨酶含量升高。因此，血清谷草转氨酶水平的升高通常表明存在肝脏或心脏疾病。
但需排除药物影响或其他肝功能指标的影响，如酒精性肝炎、脂肪性肝病等。
在监测谷草转氨酶时，应避免在检测前24小时内进行剧烈运动或摄入大量脂肪食物，以减少干扰因素对结果的影响。