病情分析：烧伤后可以适量食用鱼肉。
鱼肉含有丰富的优质蛋白质，能够为烧伤患者提供必需的氨基酸，促进伤口愈合。但需注意避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
在恢复期间，如果患者对海鲜过敏则不建议食用鱼肉，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于烧伤患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，应遵循医嘱调整饮食，并密切观察病情变化，以便及时处理可能出现的并发症。