病情分析：

通常情况下，硬皮病人吃一些富含维生素、蛋白质、微量元素的食物比较好，但要注意适量。

1、维生素

硬皮病是一种以局限性或弥漫性皮肤增厚、纤维化或硬化为特征的结缔组织疾病，可能与感染、遗传、免疫等因素有关，主要表现为皮肤增厚、变硬、变紧等症状。建议患者可以适当吃一些富含维生素的食物，如西红柿、香蕉、苹果等，一般可以补充身体所需要的营养物质，促进疾病康复。

2、蛋白质

患者也可以适当吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，一般可以补充身体所需要的营养物质，增强身体抵抗力。

3、微量元素

患者也可以适当吃一些富含微量元素的食物，如动物肝脏、海带、芝麻酱等，一般可以补充身体所需要的微量元素，促进疾病康复。

此外，患者还可以适当吃一些富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。