病情分析：三七泡水喝对脂肪肝有一定的辅助作用，但不能完全依赖于此方法来治疗。
三七具有活血化瘀、消肿止痛的功效，可以促进血液循环，改善肝脏供血不足的情况，从而减轻脂肪肝的症状。但是，脂肪肝主要是由于肝脏内脂肪堆积过多所致，单纯靠三七泡水喝并不能消除脂肪，因此不能完全依赖于此方法来治疗。建议患者在医生指导下结合饮食调整和适量运动来改善脂肪肝。
此外，如果患者本身存在高血压或冠心病等疾病，长期大量饮用三七泡水可能会导致血压升高或加重心脏负担，不利于疾病的控制和管理。
对于脂肪肝患者来说，在日常生活中应避免高脂、高糖的食物摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的比例，同时保持适度的有氧运动，如快走、慢跑等，有助于减少体内脂肪积累，改善肝脏功能。