病情分析：急性鼻窦炎患者应避免食用海鲜。
急性鼻窦炎是鼻腔黏膜的炎症，海鲜中的异种蛋白和组胺可能刺激机体产生免疫应答，加重炎症反应，不利于病情恢复。因此，建议急性鼻窦炎患者在治疗期间避免食用海鲜。
对于过敏体质或既往有海鲜过敏史的患者，则更不推荐食用海鲜，以免诱发或加剧过敏反应，导致症状恶化。
此外，在饮食方面，建议患者多摄入富含维生素C、蛋白质的食物，如新鲜水果蔬菜和瘦肉等，有助于增强免疫力，促进疾病康复。同时，保持室内空气流通，定期清洁环境，减少致病菌滋生，也有助于预防鼻窦炎的发生。