病情分析：胃切除后胆汁返流性胃炎通常难以根治，但可以通过药物治疗和手术干预来缓解症状。
胃切除术后胆汁返流性胃炎是由于幽门功能丧失或部分丧失导致的，这使得十二指肠液（包括胆汁）逆流入胃。胆汁中的胆酸和卵磷脂在碱性环境下被氢离子还原为胆酸钠，形成次级胆酸，后者具有细胞毒性，可损伤胃黏膜上皮细胞。这种病理机制使得该疾病难以根治，但通过药物治疗和手术干预可以缓解症状。
对于重度症状且常规治疗无效者，可能需要考虑内镜下括约肌切开术等进一步的手术干预。
患者应定期复查以监测病情变化，并遵循医嘱调整饮食习惯，避免刺激性食物和酒精摄入，以减轻症状并预防并发症的发生。