病情分析：酒精中毒患者不是每天都必须饮酒。
酒精中毒患者由于长期或过量饮酒导致中枢神经系统功能障碍，形成酒精依赖。尽管患者可能有强烈的饮酒欲望，但并非每天都有饮酒需求，这取决于个体差异、环境因素以及是否处于戒酒状态。
酒精中毒患者在急性发作期通常需要住院治疗，在医生指导下使用利尿剂如等促进排尿，同时配合营养支持治疗以改善身体状况。
酒精中毒患者的康复过程需密切监测其饮酒行为，并提供心理社会支持，帮助建立健康的生活方式，避免再次陷入酒精依赖。