病情分析：维生素是可以起到一定美白作用的，但具体效果因人而异。建议在使用前咨询医生或专业人士的意见。
1、能：如果皮肤存在黑色素沉着的情况，则可能是由于紫外线照射、内分泌失调等原因导致的。此时患者可以在专业医师指导下通过口服维生素C片、维生素E软胶囊等药物进行治疗，能够抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成，从而达到淡化色斑的目的。
2、不能：但是需要注意的是，并不是所有人群都适合服用上述药物来改善肤色。例如对维生素过敏的人群，在食用后可能会出现皮疹、瘙痒等症状，严重时甚至会引起呼吸困难、休克等情况发生，因此不建议盲目用药。
此外，日常生活中还可以多吃富含维生素的食物如猕猴桃、西红柿等，也可以适当涂抹防晒霜以保护皮肤免受阳光伤害。同时还要注意保持良好的作息习惯和饮食规律，避免熬夜以及进食辛辣刺激性食物。