病情分析：胆道感染患者可以适量吃梨、香蕉、猕猴桃等水果。
上述提及的水果中含有丰富的维生素C、钾元素等营养物质，有助于补充机体所需的营养成分，并且不会加重病情。但需注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良。
除了上述提及的水果外，胆道感染患者还可以适当进食苹果、草莓等水果，有利于促进身体恢复。
对于胆道感染患者而言，日常生活中应避免高脂肪食物，如红肉和奶酪，以减少胆囊负担，还要定期复查，监测病情变化。