病情分析：1-2岁宝宝通常可以适量进食生菜。
1-2岁的宝宝正处于生长发育的关键时期，需要均衡饮食以满足其营养需求。生菜富含维生素、膳食纤维及微量元素，可作为辅食适当增加至宝宝日常饮食中。但鉴于其消化系统未完全成熟，开始引入新食物时应从少量开始，并注意观察是否有过敏反应。此外，家长还要注意给宝宝补充足够的水分，以免引起腹泻等不适症状。
在明确对生菜无过敏史且消化功能允许的情况下，1-2岁的宝宝可以适量食用生菜。
为确保宝宝健康成长，在引入新的食材如生菜时，需密切监测其消化吸收能力及可能发生的过敏反应。建议逐渐增加摄入量并留意任何异常表现。