病情分析：正常情况下，喉部创伤患者可以适量食用鱼类，通常不会传染。
喉部创伤主要是由于外力作用导致喉部软骨、黏膜等结构受损，与病毒感染、细菌感染等无关。鱼类本身不含有致病菌，因此食用鱼类不会导致感染。此外，鱼类富含优质蛋白质和多种营养素，适量摄入有助于促进伤口愈合和恢复健康。但若患者对鱼类过敏，则需避免食用，以免引发过敏反应。
如果喉部创伤伴有严重的感染或炎症，可能会出现发热、疼痛等症状，此时应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重症状。
在治疗期间，建议保持良好的饮食习惯，均衡摄入各种营养物质，并注意休息，避免剧烈运动和大声喊叫，以减少喉部损伤的风险。