病情分析：慢性胃炎患者应谨慎食用老式面包，因其可能加重胃部负担。
慢性胃炎患者的胃黏膜受损，胃酸分泌增多，胃黏膜屏障功能减弱。而老式面包中含有较高的糖分和油脂，这些成分可能会刺激胃酸分泌，增加胃部负担，从而引起或加重胃痛、恶心等症状。因此，对于慢性胃炎患者来说，食用老式面包可能会对病情产生不利影响，建议在医生指导下调整饮食，选择易消化、低脂的食物。
如果患者对老式面包中的某些成分过敏，则需要避免食用，以免引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
建议慢性胃炎患者在日常生活中注意饮食卫生，避免辛辣、油腻食物，保持规律作息，以减轻胃部不适症状。同时，定期复查胃镜检查，及时了解胃炎的变化情况，并根据医生建议调整治疗方案。