病情分析：巩膜炎患者在病情稳定时可以适量食用墨鱼汤。
墨鱼汤主要由墨鱼制作而成，其中含有丰富的营养物质，不会对巩膜产生刺激性作用，反而能为机体提供营养支持。因此，在病情稳定的情况下，巩膜炎患者可以适量食用墨鱼汤。但需注意，对于严重过敏体质的人群应避免食用墨鱼汤，以免诱发过敏反应。
若患者对墨鱼或其食材中的某些成分存在过敏史，则不建议食用墨鱼汤，以避免引发过敏反应，加重巩膜炎症症状。
饮食方面，巩膜炎患者应注意保持均衡饮食，避免摄入可能引起眼部不适的食物，如辛辣、油腻等。同时，定期随访医生，监测病情变化，并遵循医嘱进行治疗。