病情分析：急性化脓性扁桃体炎患者可以适量喝温热的牛奶。
该疾病患者在患病期间身体抵抗力下降，免疫系统处于应激状态，消化功能可能受到影响。适量喝温热的牛奶可以为患者补充营养，促进病情恢复，但需注意不要过量，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
如果患者对牛奶过敏，则不建议饮用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
患者在患急性化脓性扁桃体炎时应注意休息，避免辛辣刺激性食物，并保持充足的水分摄入以促进愈合。