病情分析：吃多糖铁一个月是否能补上来取决于铁储备状态。
铁储备状态不同，补上来的时间也不同。对于铁储备正常的人群而言，因为体内铁含量充足，所以吃多糖铁一个月可能可以补上来；而对于铁储备不足的人群来说，由于体内铁含量较低，此时吃多糖铁可能需要更长时间才能补上来。
如果患者在服用多糖铁复合物的同时存在贫血等疾病，且需配合维生素B6、叶酸等药物治疗，则补血效果相对较快，一般3-4周可见效。
需要注意的是，在使用多糖铁时应监测血象变化，并定期检查铁蛋白水平以评估补血效果。此外，建议调整饮食结构，适当食用红枣、菠菜等含铁量较高的食物，有利于促进铁元素的吸收与利用。