病情分析：老年人急性肠胃炎可以通过饮食调整、补液治疗、抗生素治疗等措施进行调理。
1.饮食调整
老年人急性肠胃炎期间应以清淡、易消化的食物为主，如稀饭、面条等。避免油腻、辛辣、生冷食物。清淡饮食有助于减轻胃肠道负担，促进炎症消退。同时，补充足够的水分和营养物质有利于身体恢复。适用于胃肠功能较弱、容易腹泻或腹痛的患者。
2.补液治疗
轻度脱水时可通过口服补液盐溶液来补水；严重脱水则需静脉输注生理盐水或葡萄糖电解质溶液。补液治疗旨在纠正因呕吐、腹泻导致的体液丢失，维持水电解质平衡。通过补充缺失的液体成分，缓解症状并预防并发症。适用于急性肠胃炎引起的轻至中度脱水情况。
3.抗生素治疗
根据细菌培养结果选择合适的抗生素，如诺氟沙星胶囊、阿莫西林胶囊等。抗生素可杀灭引起感染的特定细菌，从而控制炎症反应。对于由细菌感染引起的急性肠胃炎，使用适当的抗生素可以有效缩短病程。适用于有明确细菌感染证据且非自身免疫性因素引起的急性肠胃炎。
此外，在日常生活中，建议定期进行大便常规检查，以便及时发现并处理潜在的问题。同时，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、饭前便后消毒等，也是预防肠胃炎的重要措施。