病情分析：摩根菌肺炎患者可以吃鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，可以为患者提供必要的营养成分，促进身体恢复。但要注意适量摄入，避免过量导致消化不良。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于摩根菌肺炎患者，饮食应以易消化、富含营养且低脂为主，避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入也很重要。