病情分析：慢性反流性肾病患者可以适量食用柿子。
虽然柿子含有鞣质，但其属于天然物质，摄入后通常不会对肾脏造成额外负担。此外，柿子富含多种维生素和矿物质，适量食用有助于补充身体所需的营养素。
如果患者对柿子过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不良反应。
对于慢性反流性肾病患者而言，饮食调整至关重要，应避免高盐、高磷食物，同时注意控制蛋白质摄入量，以减轻肾脏负担。