病情分析：光敏性皮炎患者可以适量食用豆腐。
光敏性皮炎患者可以适量食用豆腐，因为豆腐中不含有光敏物质，不会导致皮肤对紫外线的敏感性增加。光敏性皮炎患者在饮食上应避免摄入可能增加皮肤对阳光敏感性的食物，如芹菜、菠菜等。
光敏性皮炎患者还应注意避免日晒，并使用防晒霜保护皮肤免受紫外线伤害。
对于光敏性皮炎患者来说，日常生活中需注意观察自身对特定食物的反应，并调整饮食以减少光敏风险。同时保持良好的生活习惯和适度运动，有助于增强皮肤屏障功能，预防光敏发生。