病情分析：空心菜之所以叫痛风菜，是因为其含有丰富的维生素和膳食纤维，且嘌呤含量较低。
空心菜是日常生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养物质。同时，空心菜中还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，还可以辅助起到缓解便秘的作用。痛风患者适当食用空心菜一般不会对病情造成影响，还可以补充身体所需的营养物质。但需要注意的是，空心菜中含有大量的草酸，如果过量食用，可能会导致体内的草酸含量升高，从而诱发结石。因此，建议患者适量食用空心菜。
痛风患者在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，避免食用高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等。如果出现关节红肿、疼痛等症状，建议患者及时就医治疗。