病情分析：电烧伤后可以适量食用牛肉，不会导致留疤。
牛肉含有丰富的蛋白质，能够为机体提供必要的营养成分，促进组织修复和伤口愈合，从而减少留疤的可能性。但患者应注意避免食用过多，因为电烧伤后患者的胃肠功能可能会受到影响，过多食用可能会加重胃肠负担，引起不适症状。
轻度电烧伤一般不会出现明显的疤痕，但如果损伤深度较深或面积较大，则可能会留下不同程度的疤痕。
在处理电烧伤时，应立即切断电源，并迅速将受伤部位浸泡在冷水中以降低热度。此外，在恢复期间还要注意保持伤口干燥、清洁，避免暴露于强烈阳光下，以免增加色素沉着或疤痕形成的风险。