病情分析：慢性肾炎患者不宜食用烤肉。
烤肉中含有较高的脂肪和蛋白质，摄入后会加重肾脏负担，不利于病情恢复。同时，慢性肾炎患者由于肾脏功能下降，无法有效代谢体内的废物和液体，而烤肉中的调味料和油脂会进一步加重肾脏的负担，导致尿液中的蛋白质含量增加，从而加重肾脏的损伤。
若患者对某些肉类过敏，则不建议食用任何种类的烤肉，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于慢性肾炎患者而言，饮食调理至关重要。在日常生活中应避免高盐、高脂食物，减少肾脏负担，保持均衡饮食，有助于控制病情进展。