病情分析：乳酸高的人群可以适量食用酸奶，但不宜过量。
对于乳酸高的人群，适量摄入酸奶是有益的，因为酸奶中的益生菌和营养物质有助于调节肠道菌群和促进消化。但过量摄入酸奶可能会导致乳酸进一步升高，特别是对于糖尿病患者或有乳酸性酸中毒风险的人群。因此，乳酸高的人群在选择酸奶时应注意适量，并结合自身情况调整饮食结构。
如果乳酸高的原因是由于疾病引起的，如糖尿病、肾病等，则不建议过多摄入酸奶。此外，某些药物也可能影响体内乳酸水平，如利福平、甲氨蝶呤等，应遵医嘱使用。
总之，乳酸高的人群在日常生活中需要注意饮食健康，避免过度摄入含糖饮料和高糖食品，同时注意保持适当的运动量，以维持身体的正常代谢平衡。