病情分析：肾功能不全患者可以适量食用西瓜子。
西瓜子含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，能够为身体提供能量。适量食用西瓜子不会对肾脏造成过大的负担，有利于身体健康。但需注意的是，肾功能不全患者在食用西瓜子时应注意控制摄入量，避免过量导致肾脏负担加重。
肾功能不全患者还应避免高盐饮食，以减少水肿的发生。
对于肾功能不全的患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，定期监测肾功能指标，并按医嘱调整饮食结构和生活方式，有助于维护肾健康。