病情分析：食道溃疡患者可以吃鱼虾，但要确保不过敏，并且选择新鲜、无污染的食材。
食道溃疡患者可以适量食用鱼虾，因为鱼虾含有丰富的优质蛋白质，有助于促进伤口愈合。但是，患者需要确保自身不对鱼虾过敏，以免引起过敏反应，加重病情。此外，患者还应注意选择新鲜、无污染的鱼虾，以减少食物中毒的风险。
如果患者对鱼类或虾类存在过敏反应，则不建议食用，以免诱发或加剧症状。
在饮食方面，患者应避免食用辛辣刺激性食物以及过热或过硬的食物，以减少对食道黏膜的刺激。同时，定期复查是必要的，以便及时发现并处理任何可能的并发症。