病情分析：胃恶性淋巴瘤患者可以适量食用豆腐脑。
豆腐脑主要由黄豆制作而成，含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，能够补充身体所需要的营养物质，提高机体免疫力，有利于疾病的恢复。但不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。
胃恶性淋巴瘤患者在患病期间还应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对胃黏膜的刺激，减轻病情引起的不适感。
对于胃恶性淋巴瘤患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中需注意保持均衡饮食，避免过度摄入可能加重病情的食物，如酒精类饮品。