病情分析：孩子支气管炎期间可以适量食用桃子。
支气管炎是由于多种因素导致的支气管黏膜炎症，常表现为咳嗽、咳痰等症状。而桃子含有丰富的营养成分，如维生素C、纤维素等，具有润肺止咳的功效，适量食用可以帮助缓解症状。但需要注意的是，如果孩子对桃子过敏或者有消化不良等情况，则不建议食用。在治疗过程中，应遵循医生的指导，合理饮食，同时注意休息和保持室内空气清新。
此外，对于患有糖尿病的孩子，家长应注意控制其摄入量，避免血糖波动影响病情恢复。
在孩子的支气管炎期间，家长需密切观察孩子的症状变化，并及时就医处理。