病情分析：单纯糠疹患者可以适量食用鸡蛋。
单纯糠疹患者可以适量食用鸡蛋，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于补充营养，促进皮肤健康。但需注意不要过量食用，以免引起消化不良或导致病情加重。此外，对于鸡蛋过敏的患者则不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
单纯糠疹患者可适量摄入鸡蛋，避免高碘食物如海带、紫菜等可能加剧炎症反应的食物。
单纯糠疹患者在日常生活中应注意保持良好的个人卫生习惯，避免使用刺激性强的化妆品和护肤品，并减少日晒以助于皮肤恢复健康状态。