病情分析：血清丙氨酸氨基转移酶值为100U/L时，属于轻度偏高，但并不严重。
血清丙氨酸氨基转移酶的正常水平通常在40U/L以下，轻度偏高可能是由于生理性因素如剧烈运动、长期饮酒、药物副作用等引起的，这些因素导致肝脏细胞受损，进而使转氨酶水平上升。
此外，还应考虑是否存在慢性肝炎或脂肪性肝病的可能性，需要进一步检查以确定具体原因。
若患者的血清丙氨酸氨基转移酶持续高于正常范围，应及时就医寻求专业指导，并遵循医嘱调整生活方式和饮食习惯，以减轻肝脏负担。