病情分析：酒精中毒性精神障碍是否可以逆转取决于病情严重程度以及治疗干预措施。对于轻度症状，及时戒酒并接受适当的心理支持可能有助于恢复；而对于重度或长期饮酒导致的认知和行为问题，则可能需要更长时间的康复过程。
1、轻度症状：如果患者只是偶尔出现轻微的症状如情绪波动大或者记忆力减退等，在发现后立即停止饮酒，并采取适当的补救措施如补充维生素B族等营养物质，通常是可以逆转的。
2、重度或长期饮酒：若患者的症状已经发展到严重的认知损害或人格改变，此时由于大脑神经细胞受到损伤是不可逆的，因此较难完全恢复正常状态。但仍然可以通过药物治疗如盐酸安非他酮缓释片、阿立哌唑口腔崩解片等来改善症状。
建议定期进行健康检查以监测酒精摄入量和相关的精神健康状况。同时，应避免过量饮酒，特别是长期大量饮酒，以预防酒精中毒性精神障碍的发生。