病情分析：耳朵发炎时，如果是由敏感菌引起的，可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊。
阿莫西林胶囊是一种广谱抗生素，适用于某些由敏感菌引起的耳部感染。但使用前必须经过专业医生诊断，以确定是否适合使用该药物，并避免与其他药物相互作用。此外，对青霉素过敏者应禁用阿莫西林。
如果是由于病毒感染或真菌感染导致的耳部炎症，则不建议使用阿莫西林胶囊，因为其对这些病原体无效。此时可能需要抗病毒药、抗真菌药或其他治疗方法来治疗疾病。
在治疗期间，患者应注意保持耳部清洁干燥，避免水进入耳道，以免加重症状。同时，注意饮食健康，多摄入富含维生素C和锌的食物，有助于增强免疫力，促进病情恢复。