病情分析：食管外压隆起的严重性因人而异，通常取决于病因的性质和程度。
食管外压隆起可能由多种原因引起，如食管裂孔疝、纵隔肿瘤等。这些疾病可能导致食管壁受压或移位，进而形成隆起。食管裂孔疝通常是由膈肌薄弱或松弛导致的，此时病情相对不严重，因为该疾病通常可以通过手术治疗得到缓解。然而，纵隔肿瘤则是一种严重的疾病，因为其可能导致气道压迫、吞咽困难等症状，并且可能需要手术切除。因此，食管外压隆起的严重性取决于具体的病因。
食管外压隆起还应考虑是否为先天性疾病引起的，例如主动脉弓延长综合征、肺动脉吊带等。这些疾病可能会导致食管局部出现异常膨出，但具体严重性需结合患者症状以及影像学检查结果综合评估。
在处理食管外压隆起时，应注意避免食用过硬或过热的食物，以减少对受损食管的刺激。同时，定期复查以监测疾病的进展是必要的。