病情分析：苹果酸脱氢酶是一种细胞内催化剂，属于有机物。
苹果酸脱氢酶位于细胞质中，参与三羧酸循环，促进苹果酸氧化为乙酰辅酶A，并产生NADH。该酶在细胞内催化化学反应，具有有机物的特性，因此被归类为有机物。
若苹果酸脱氢酶出现异常，可能会影响机体的能量代谢，进而影响生命活动。
需要注意的是，苹果酸脱氢酶是人体内的正常代谢酶之一，在维持机体能量平衡方面发挥重要作用，其活性水平可作为评估肝脏功能的指标之一。