病情分析：脚骨折患者可以适量食用牛肉，不会对骨折恢复产生负面影响。
脚骨折后，患者需要摄入足够的营养来促进骨折愈合。牛肉富含优质蛋白质和矿物质，有助于增强免疫力和骨骼健康。适量食用牛肉不会影响骨折的愈合过程，反而有益于恢复。但应注意烹饪方式，避免过于油腻或辛辣，以免刺激受伤部位。此外，应确保整体饮食均衡，包括蔬菜、水果、全谷类等，以满足身体的各种营养需求。
如果患者对牛肉过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，影响康复进程。
在脚骨折期间，除了合理膳食外，还应遵循医嘱进行适当的休息和功能锻炼，以加速骨折愈合和恢复关节功能。