病情分析：肠系膜脂肪炎患者可以适量饮用牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，可以为患者提供必要的营养支持。但鉴于患者可能存在消化吸收功能障碍，建议在监测病情变化的情况下适量饮用，并且选择易于消化吸收的牛奶制品。
对于乳糖不耐受或过敏者，应避免过量摄入牛奶以减少不适症状发生的风险。
对于肠系膜脂肪炎患者而言，饮食调理至关重要。除牛奶外，还可适当食用富含抗氧化物的食物，如深色蔬菜，以辅助机体恢复健康状态。