病情分析：肺炎患者可以适量食用虾和鱼。
肺炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，虾和鱼都属于低脂、高蛋白的食物，能够为身体补充营养物质，促进病情恢复。但需注意的是，如果患者对虾或鱼存在过敏反应，则应避免食用，以免导致病情加重。
对于海鲜类食物不过敏且无禁忌证的肺炎患者，可适量进食虾和鱼。
在治疗肺炎期间，患者应注意休息，保证充足睡眠，有利于机体免疫功能的恢复，同时还要定期复诊，以便医生了解病情变化，及时调整治疗方案。