病情分析：胃底静脉曲张患者可以适量食用石榴籽，但不宜过量。
胃底静脉曲张患者的胃黏膜比较脆弱，石榴籽质地较硬，如果过量食用可能会对胃黏膜造成一定的刺激，引起不适症状。
胃底静脉曲张患者还可以适当摄入富含维生素C的食物，比如猕猴桃、西柚等，有助于促进铁质吸收，进而改善贫血的症状。
对于胃底静脉曲张的患者来说，在日常生活中要注意避免进食辛辣刺激性的食物，以免加重病情。