病情分析：肝不好的患者可以适量食用猪肝，但不能过量。
虽然猪肝中含有丰富的营养成分，如维生素A、B族维生素以及铁质等，适量食用有助于补充身体所需的营养素。但是，猪肝是动物内脏，其中可能存在一定的寄生虫和细菌风险，若大量食用可能会增加感染的风险。此外，猪肝中还含有较高的胆固醇，长期过量摄入可能加重肝脏的代谢负担，不利于病情恢复。
肝不好的患者还可以适当进食菠菜、芹菜等蔬菜，有利于身体健康。
对于肝不好的人群，日常生活中需注意均衡饮食，避免过度摄入脂肪和酒精，以减轻肝脏负担。同时，定期体检和监测肝功能指标也是必要的。