病情分析：喝酒后心跳加快可以通过调整饮食结构、药物治疗、心脏起搏器植入术等措施进行缓解。
1.调整饮食结构
建议减少酒精摄入量，增加富含维生素B族的食物如全麦面包、瘦肉等。补充足够的维生素B有助于改善神经功能，辅助减轻酒精对中枢神经系统的影响。适用于长期饮酒导致的心跳加速患者。
2.药物治疗
可使用β受体阻滞剂如美托洛尔来降低心率，同时可以服用护肝药如水飞蓟宾胶囊保护肝脏。β受体阻滞剂通过减慢心率来平衡因酒精引起的交感神经兴奋状态；护肝药则能减轻酒精对肝脏的损害。适用于短期大量饮酒后的心跳加速及轻度酒精性肝损伤患者。
3.心脏起搏器植入术
若症状持续严重，可能需要考虑植入心脏起搏器以稳定心律。心脏起搏器能够提供规律的电信号刺激，纠正异常的心脏节律。适用于经上述方法无法有效控制的心跳过快情况。
此外，在日常生活中应保持良好的作息习惯，避免熬夜和过度劳累。