病情分析：在咽喉部位存在创伤时，适量食用鸡蛋可能不会导致病情复发，但需注意适量摄入。
适量食用鸡蛋可以为身体提供必要的营养，促进伤口愈合。然而，由于鸡蛋含有较高的蛋白质，过量摄入可能会增加胃肠道负担，影响消化吸收，从而可能对咽喉部位的恢复产生不利影响。因此，在咽喉创伤期间，应控制鸡蛋的摄入量，并注意饮食均衡，避免过度依赖单一食物。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋，以免引发过敏反应，加重咽喉不适症状。
此外，对于咽喉创伤的患者，还应注意保持口腔卫生，避免辛辣刺激性食物，以及烟酒等刺激物，以减少对受损组织的进一步损伤。