病情分析：烧伤感染期间，不建议患者喝酒、抽烟。
烧伤感染期间，患者的皮肤屏障受到破坏，免疫力下降，此时喝酒、抽烟会导致炎症反应加剧，延缓伤口愈合，甚至引起全身并发症。此外，酒精和烟草中的有害物质还会对呼吸道产生刺激，引起咳嗽、咳痰等症状，不利于病情恢复。因此，为了加速伤口愈合和身体健康，应避免在烧伤感染期间饮酒和吸烟。
对于未发生感染的轻度至中度烧伤，适量饮酒可能不会显著影响康复过程，但仍需谨慎。
针对烧伤感染，重点是预防和控制感染源，避免接触已知致敏原，并保持良好的个人卫生习惯。定期监测病情变化，及时处理异常症状，确保充足的休息与营养摄入也是必不可少的。