病情分析：新型肠道病毒感染患者可以适量喝酸奶，但不建议喝牛奶。
酸奶中含有一定的益生菌，能够促进胃肠道蠕动，改善食欲，进而促进疾病的恢复。而牛奶中含有较多的蛋白质以及脂肪，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、恶心等不适症状，因此不建议患者喝牛奶。
对于存在乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的人群，应避免饮用牛奶以减少腹泻等症状的发生风险。
在感染新型肠道病毒期间，患者应注意平衡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，并保持充足的水分摄入，以支持身体康复。