病情分析：磷酸铝凝胶儿童最多吃几天，需要根据儿童的病情进行判断。如果儿童病情较轻，一般可以吃7天左右，如果儿童病情较重，一般可以吃14天左右。
磷酸铝凝胶是一种抗酸药物，主要用于治疗胃酸过多引起的不适症状，如胃痛、反酸、烧心等。如果儿童病情较轻，一般可以吃7天左右，但如果儿童病情较重，一般可以吃14天左右。因为长期服用磷酸铝凝胶可能会导致体内磷酸盐含量升高，从而引起高磷血症或肾功能不全等情况。因此，在服用磷酸铝凝胶时，需要严格遵医嘱用药，不可盲目服药。
在服用磷酸铝凝胶期间，家长要注意儿童的饮食健康，建议清淡饮食，少吃辛辣、油腻的食物。同时，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，有利于身体的恢复。如果服用药物后出现不适症状，建议及时就医治疗。