病情分析：

通常情况下，猴头健胃灵胶囊一般吃1-2周的时间可以见效，但具体见效时间因人而异，无法一概而论。患者需要在医生指导下进行用药治疗。

猴头健胃灵胶囊是一种中成药，主要由猴头菌丝体、海螵蛸、醋延胡索等药物组成，具有舒肝和胃、理气止痛的功效，在临床上可以用于缓解肝胃不和引起的胃脘疼痛、嗳气、泛酸等症状。一般对于肝胃不和的患者，服用猴头健胃灵胶囊后，可以起到一定的治疗效果。如果患者病情较轻，一般服用1周左右就可以见效。但如果患者病情较重，可能需要服用2周左右才可以见效。

建议患者在医生指导下进行用药治疗，不可以自行盲目用药，以免因用药不当引起不良后果。同时，对于肝胃不和的患者，在日常生活中还要注意保持清淡饮食，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。