病情分析：促红细胞生成素水平为750U/L时，属于高度升高的范围，通常意味着肾功能衰竭或其他肾脏疾病。
促红细胞生成素主要由肾脏产生，当肾脏受损或患有慢性肾病时，其生产可能会异常增加以试图纠正贫血。高水平的促红细胞生成素可以引起红细胞过度增生，进而导致血栓形成风险增加。因此，如果发现促红细胞生成素水平过高，应尽快就医进行详细评估和治疗。
促红细胞生成素浓度增高可能与真性红细胞增多症、肺源性心脏病等疾病有关。这些疾病的诊断需要进一步的实验室检查和其他影像学评估。
促红细胞生成素水平的持续监测对于识别潜在的肾脏疾病至关重要。避免高盐饮食和限制含糖饮料摄入有助于减少水肿发生的风险。