病情分析：脑动脉硬化患者可以适量食用含有卵磷脂的食物或药物。
脑动脉硬化与血脂异常有关，而卵磷脂具有降低血胆固醇的作用，有助于改善血脂水平，进而预防动脉粥样硬化的进展。但需要注意的是，虽然卵磷脂对脑动脉硬化患者有益，但并不能完全治愈该疾病，患者仍需定期监测血脂水平，并遵循医嘱进行治疗和生活方式干预。
脑动脉硬化患者还应避免高脂肪、高盐饮食，以免加重血管壁的损伤。
对于脑动脉硬化的患者而言，日常生活中要注意规律作息，保证充足的睡眠时间，同时还要适当增加体育锻炼，比如慢跑、游泳等，以增强抵抗力。