病情分析：一岁宝宝烫伤后可以适量食用鸡蛋，但应避免过量摄入。在处理烫伤时，家长应注意保持伤口清洁，并观察是否有感染迹象。
鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对于促进身体恢复有积极的作用。而一岁的宝宝正处于生长发育的关键时期，对这些营养物质的需求较高，因此适当进食鸡蛋有助于补充能量和营养素，从而支持其健康成长。
但是，由于鸡蛋属于高蛋白食物，在消化过程中可能会产生较多的气体，容易引起腹胀、腹泻等症状。此外，如果宝宝本身存在过敏史或对鸡蛋中的某些成分敏感，则不建议食用鸡蛋，以免引发过敏反应，如皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等。
当发现宝宝出现烫伤的情况时，要及时进行冷疗处理，即立即使用流动的冷水冲洗受伤部位15-30分钟，以降低局部温度并减轻疼痛感。同时还要注意观察宝宝的体温变化，及时增减衣物，防止发生低热或者高热现象。