病情分析：

中颅窝脑膜瘤术后残留部分一般在术后2-3年复发，但具体复发时间与患者的体质、生活习惯、术后护理等因素有关。

中颅窝脑膜瘤是指发生在中颅窝的脑膜瘤，多为良性，可能与遗传、辐射、病毒感染等因素有关。患者可能会出现头痛、恶心、呕吐、复视等症状。

如果患者的体质较好，在术后护理得当，没有出现复发的情况。但如果患者的体质较差，在术后护理不当，并且没有注意休息，可能会在术后2-3年复发。

如果患者在术后出现复发的情况，需要及时就医，可以在医生指导下再次通过手术的方式进行治疗，切除病灶。同时，患者在术后还需要注意保持良好的心态，避免情绪过度紧张、焦虑。饮食上也需要避免食用辛辣刺激性食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于补充机体所需要的营养，从而增强抵抗力。