病情分析：视神经脊髓炎患者可以适量食用灵芝孢子粉，但不宜过量。
灵芝孢子粉中含有多种活性成分，如灵芝多糖、灵芝三萜等，具有一定的抗氧化、抗炎作用，对于改善免疫功能、促进神经修复可能有一定的帮助。但因其属于滋补类中药，不建议过量食用，以免引起上火症状。此外，由于个体差异，对于存在药物过敏史或对灵芝及其制品过敏的患者，应谨慎使用或避免食用。
如果患者对灵芝及其制品有过敏反应，则禁止食用以防止出现皮肤瘙痒、红肿等不良后果。
在治疗视神经脊髓炎的过程中，患者应注意遵循医嘱，定期复查，监测病情变化，同时保持良好的生活习惯，保证充足的休息时间，有助于疾病的恢复与管理。