病情分析：慢性胰腺炎患者可以适量食用番茄。
慢性胰腺炎患者在饮食方面需要特别注意，因为胰腺功能受损可能导致消化不良。番茄是一种较为温和的食物，不会对胰腺产生过多刺激，所以可以适量食用。但是，如果患者处于急性发作期，或者存在其他并发症，如胰腺管阻塞，则不宜食用番茄，因为其中的有机酸可能会刺激胰腺分泌，加重病情。
除了上述提及的情况外，慢性胰腺炎患者还应注意避免酗酒、高脂食物摄入过多等可能诱发胰腺炎的因素。
对于慢性胰腺炎患者来说，保持均衡饮食、定时进餐以及避免暴饮暴食是非常重要的。此外，患者应定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。